静安地区を中心に、上海では昔の上海情緒を彷彿とさせる古い住宅地「老房子」が集まっている場所があります。今回、上海スタイル編集部では、そんな「老房子」に隠れ家のように存在する完全予約制の日系ヘアサロン、ネイルサロン「Rroche（プロッシュ）」にうかがい、DAIさんとMAIKOさんにインタビューを行いました。
記者：上海の美容室、ネイルサロンProche（プロッシュ）。是非お聞きしたい事がありま す。正直びっくりしましたよ。直接サロンに行くのではなくて、時間指定して近くで待ち合わせってなんだかスパイみたいじゃないですか（笑）どうしてこのよ うな形の隠れ家的お店をオープンされたのですか。 
DAI：Proche に来られるお客さんに良くされるベスト3がまさに今の質問なんですよ。「どうしてこの場所でやっているの？」「2人の関係は？」「2階には何があるの？」 がベスト3ですね（笑）隠れ家的っていうのはまさにその通りで、初めての方は絶対ここの場所が分からないですよ。だから近くまで来て頂いて、出迎えという 形をとっています。なんにしろ、秘密がある方が良いかな、と思ってます。 MAIKO：このお店、Procheは2012年の12月15日にオープンしたんです。
記者：それでは今回、謎の多い上海の美容院、ネイルサロンProcheの秘密を少し教えてもらいますね（笑）Procheに来られるお客さんはどのような方が多いですか。
MAIKO：客 層としては日本人の方が6割、中国人の方が4割ですね。やっぱり中国でやるからには中国のお客様がメインであれば良いかなと思ってやってます。それから 「Proche（プロッシュ）」はフランス語なんですけど、「近い」とか「親密」っていう意味なんです。そんな親しみやすいお店を目指しています。
記者：2人はどういった経緯でProcheで一緒に働き始められたのですか。
DAI：僕ら２人がお互いに店を持ちたいと思っていて… MAIKO：DAIは元々日本の六本木で働いてて、日本から上海に来て美容院で働き始めたんです。たまたま私がそこのオープニングスタッフだったんですよ。
記者：「隠れ家的」というよりもそのまま「隠れ家」ですよね。そんなProcheの特徴をお聞かせ下さい。
MAIKO：お店のインパクトが大きくて、そっちの特徴が強調されますけど、Procheは日系ヘアサロン、日系ネイルサロンでやっていますので、当たり前の事ですがスタイリストは全て日本の技術を持った日本人だけ、使う薬剤や商品も日本の信頼のできるものです。 DAI：日系サロンっていう看板を掲げて実際はちょっと違うな〜っていうお店もよく見ますからね。
記者：Procheでは完全予約制をとられています。お客さんにあわせて定休日や営業時間を設定されているのですか。
DAI：そうですね。オープンとクローズの時間を決めていないので、夜はOLさんが来られる事も多いです。それから夜の11時からカットをやりたいっていう人もいて、「いいですよ〜仕事が終わってから来て下さい」っていう事もあります。 MAIKO：さすがに直前に予約の電話がかかって来て、「今、夜の11時だけど、12時から」って言われると対応出来ない事もありますから、早めに予約して頂いたほうが良いんですけどね。
記者：Procheの今後の展望を教えて下さい。
DAI：Procheの基本的な方針として、お客様との距離が近いと言う事があります。だから店を大 きくしても、今の雰囲気を残していきたいんですよね。このお店で僕たちが2人で出来る仕事量ってやっぱり限られていますから。でも、僕たちが持っている日 本の技術を伝えていくという事は絶対に必要だと思うので、将来的に従業員を育成していきたいなと思います。Procheをオープンさせてからの2年は、出 来る限り2人でやろうと決めています。
MAIKO：今のこのスタイルでね。
DAI：それは何故かというと、2人セットでしか出来ない接客とか、僕たちにしか伝えられない事があるから、Procheをオープンさせてから2年は2人でやろうと決意したんです。僕たちが勉強して来た事は、日本で勉強して来た事なんで、それを提供していこうと思っていますね。
記者：それでは、MAIKOさんとDAIさんから、そしてProcheから上海スタイルの読者へ向けてメッセージをお願いします！
MAIKO：私はもう上海で暮らして8年になります。上海の良いところも悪いところも知っている限り お伝え出来ると思います。この前もProcheに来られたお客様同士でご飯を食べに行ったり、デートに行ったりした例がありました。そんな交流の場所に Procheがなれば良いなと思っています。
DAI：やっ ぱりProcheがただの日系ヘアサロンや日系ネイルサロンじゃ面白くないですから。お客さんも普通の日系サロンだとは思って来てませんしね（笑）良い意 味で。Procheの技術にプラスアルファして、上海の面白いところとか、イベントとかを紹介して、お客様が楽しめたり、助け合ったり出来るような空間に したいですね。
Proche（プロッシュ）
住所：北京西路と陜西北路の交差点近く（その後スタッフがお店まで案内）
日本語：日本語可
営業時間：要問合せ
定休日：要問合せ
クレジットカード：現金のみ
電話番号：188-1744-2088（完全予約制）
サロンスタッフブログ：
http://ameblo.jp/procheshanghai-maiko/
